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    1. 合肥小吃培訓離不開各類包子點心的制作和烹飪

            在合肥小吃培訓中,包子一直很多食客都非常喜歡的點心。尤其是在慵懶的早上,來不及做早餐的話,吃點不同口味的包子,既可以達到很好的飽腹感,又可以同時滿足不同的營養。下面我們就為大家介紹幾個比較經典的合肥包子。
       
      合肥小吃培訓離不開各類包子點心的制作和烹飪技巧
       
            1、香辣豆腐包
       
            豆腐包在很多地方都有做,豆腐的最大好處在于入味特別快,而合肥的這個香辣豆腐包的特點在于香辣,也就是說不是溫和的辣味,而應該是比較咸辣的感覺。值得注意的是,這包子里面除了豆腐還有其他的比較特殊的配料,讓整個味道咸辣中還有一點點甜味,剛開始入口的時候比較辣,但是后面又帶有一點點甜。最后再品嘗下軟軟的豆腐,完全可以起到畫龍點睛的作用。
       
            2、香菇芹菜包
       
            香菇和芹菜的搭配在其他的包子類型中還不是特別常見,原本這兩種食物本身是不相關的。但是香菇和芹菜的味道本身就有異曲同工的地方,香菇帶有一點淡淡的香味,而芹菜卻帶有某種清香,兩種不一樣的清香搭配起來,卻可以呈現出不同的味道。但是需要做的話,要學會將兩種食材的味道區別開來,同時也不要只是簡單的搭配。
       
            在合肥小吃培訓中,包子的品種類型很多,從素菜到葷菜每一個搭配看起來都差不多,但是每一種餡料的搭配和做法都有不一樣的地方,要做好一個包子,也需要多多練習,從實踐中去總結方法和經驗。
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