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    1. 合肥美食宴請賓客必點菜系,倍有面子的菜色

            每當朋友在家做客或者是外地的朋友到合肥來的時候,想必合肥當地的人都會請吃一些美食特色,而在合肥等地,它因為飲食習慣的不同,它和其它地方會有一定的差異,當然這也是合肥美食的一大特點,也讓更多的人因為合肥的美食而喜歡來到這里。
       
            首先就是臭鱖魚,它是唯一是風味名菜的一個臺代表作品,又被稱作是腌鮮魚在徽州土話中就是臭的意思,這道菜系它距離現在已經有兩百多年的歷史,到現在為止也有很大的影響力,關鍵在于它的特殊性。烹飪前后煙之后的鱖魚聞起來臭,但是吃起來香的??赡芎芏嗳嗽诳吹竭@一地方的時候都會想到螺螄粉聞起來是臭臭的,但是吃起來確實非常香的。
       
      合肥美食宴請賓客必點菜系,倍有面子的菜色
       
            當然對于喜歡大鵝的人更是個不能夠錯過吳山貢鵝,它原本是一個朝廷貢品。其肉質比普通的個更加的細嫩,無論是燒,煮,燉,烤,腌制都是可以的,錄出來的吳山貢鵝色輕癥,味道鮮美,也是當地很有名的一種美食,長期吃不進可以一起不學點,能夠生津止渴,有很好的食療功效。
       
            三河米餃也是當地非常有特色的美食之一,瞇瀟瀟好像吃好離不開三要素,那就是炒面條線兒以及炸油。所以說,在宴請親朋好友的時候,無論是在家還是去飯店,這些菜系都是必不可少的,也是需要點的。
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