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    1. 合肥美食冬菇雞餃到底為什么如此好吃

            很多外地人第一眼看到合肥冬菇雞餃的時候,也許會有稍微的詫異,因為這看起來并不像是一般的餃子,更像是餛飩。尤其很多北方的朋友對于這道菜卻是有很多說法,但是其實在古代沒有所謂的餛飩和餃子的區別,兩者看起來就是一樣的菜。只要是包在一起的,就是餃子。但是現在因為每個地方的習慣不同,大家的叫法也不一樣了。有的地方叫餃子,有的地方叫抄手,北方也有叫云吞的,但是在我們合肥人的眼里,這些通通都叫做餃子。而我們的冬菇雞餃,其實就是一種餛飩的形狀,但是里面的內餡卻非常豐富的食材。吃起來也是美味至極。這可不是一般的餛飩就可以說清楚的哦。

       
      冬菇雞餃
       
            我們仔細看一下這個冬菇雞餃,其最大的特點就是皮薄肉多,從這個薄薄的表皮,我們就可以看到其中豐富的餡兒,然后吃上去的時候還有很多濃厚的湯味,也是非常好吃。香滑的冬菇和雞肉搭配在一起,簡直是人間美味。喝一口湯,不油不膩,唇齒留香,讓人一下子就有那種人間值得的快感。
       
            當然現在我們去吃冬菇雞餃的時候,也會搭配上吃一些燒餅之類的美食?,F在的燒餅的餡兒也是非常豐富,有豆沙的,有蘿卜絲的,還有各種其他的外皮包裹的,這些都足以讓人味蕾大開。合肥人都知道最出名的就是劉鴻盛的那碗冬菇雞餃了,想去吃的話最好是早點去排隊哦。
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